Voorliegting.

Ik was deze week bij de dokter en zowel mijn bloeddruk als mijn cholesterolgehalte zijn iets te hoog. Da's jammer. Maar gelukkig niet hoog genoeg om aan de medicijnen te moeten, dus dat is dan weer fijn.

Maar dan. Krijg je een foldertje met dieetadviezen. Daar staat dus in wat je bij voorkeur moet eten. Nu ben ik wel van het gezonde gebeuren, in ieder geval theoretisch wel. Hier geen kiloknallers, maar biologisch vlees en dan alleen nog rund en kip. Biologische yoghurt. Biologische sojamelk. Wij zijn bepaald niet van de wekelijkse patat en hamburgers, tot grote onvrede van mijn kinderen. Tuurlijk eet ik ook vaak verkeerd. Want het is bijna alle dagen feest. En op dagen dat het geen feest is dan bak je iets lekkers omdat je daar zin in hebt, of omdat je een leuk nieuw recept hebt gezien. Dus ruimte voor verbetering is er altijd.

Maar ik geloof niet dat ik die verbetering ga vinden in het lijstje dat ik van de dokter meekreeg. Zo worden produkten met zoetstoffen aanbevolen. En smeersels voor op brood die mijn grootmoeder in geen geval herkend zou hebben (met stereolen of stanolen). Een hamlap of varkensfilet heeft de voorkeur boven mager rundergehakt. Zilvervliesrijst is een middenweg, maar heeft niet de voorkeur, dan kun je volgens het briefje beter aardappels eten. Terwijl dat volgens verschillende bronnen aanjagers zijn voor je suikerspiegel en dus niet zo gezond.
Als snack heeft het standaard handje Japanse mix zonder noten de voorkeur - nou, doe mij die noten maar zonder de Japanse mix. Noten zijn gezond!

Maar gelukkig hoef ik dit briefje met dieetadviezen ook niet serieus te nemen. Op de achterkant staat: De adviezen zijn mede gebaseerd op de voedingsrichtlijnen bij diabetes van de Nederlandse Diabetes federatie (oktober 2006), De richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad (december 2006), richtlijnen goede voedselkeuze (Voedingscentrum 2008) Nevo-tabel 2006, Eet-tabel 2007 en informatie van producenten.

Ja, je leest het goed. Informatie van producenten. Dat betekent dat de dieetlijst is opgesteld met bijvoorbeeld de informatie van Unilever. En met behulp van het Voedingscentrum - je weet wel, die club die in 2002 McDonalds voor de jaarprijs Goede Voeding nomineerde. Geen wonder dat dan produkten met vreemde chemische toevoegingen de voorkeur hebben boven echt eten!

Ergens snappen ze zelf ook wel dat het niet goedkomt zo. Want, zeggen ze: De auteur/uitgever aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor informatie die onjuist is opgenomen. Nee, dat geloof ik best.

In het bijgeleverde boekje van de Nederlandse Hartstichting wordt nog wat extra informatie gegeven. Dat je bij eten bereiden in de magnetron (hoera!) geen vet hoeft te gebruiken. Dat magnetronstraling mogelijk kwalijke invloeden heeft op het voedsel daar hoor je ze dan weer niet over.

Om nog maar niet te spreken over het feit dat een te hoog cholesterolgehalte mogelijk helemaal niks zegt...klik hier --->Cholesterolmythen

Staat er dan helemaal niks nuttigs in de informatie die ik kreeg? Jawel. Er wordt gewezen op het belang van beweging. En eerlijk is eerlijk, daar schort het bij mij nogal eens aan. Daar moet ik iets aan veranderen. Maar de eerste extra beweging had ik gelukkig meteen te pakken: Ik ben heel snel naar de oudpapierbak gehold om deze onlogische dieetlijsten weg te gooien. Want als mijn bloeddruk ergens van stijgt, dan is het wel door het lezen van dit soort voorliegting.