VN dringt aan op dieet met minder dierlijke produkten.

Ik wilde net een blog gaan schrijven over hoe ik de afgelopen tijd steeds minder vlees ben gaan eten, toen ik dit tegenkwam:

UN urges glogbal move to meat and diary-free diet.

Om de aarde te redden zouden we allemaal minder dierlijke producten moeten eten. De productie van vlees en zuivel kost zeven keer meer landbouwgrond dan het verbouwen van graan, groenten en dergelijke. Minder vlees en zuivel eten zou dus betekenen dat er meer gezond voedsel geproduceerd kan worden, en hopelijk verdeeld naar de arme landen.

Natuurlijk zijn er meer redenen waarom dierlijke producten een slechtere keus zijn (milieu, gezondheid). Maar het is een teken aan de wand dat nu de VN aandringt op een omslag in het denken.